A Tapolcát körül ölelő tanúhegyek nemcsak kitűnő kirándulási célpontok, hanem kiemelkedő adottsággal rendelkező szőlő termő területek is.
A bazalt talajon termelt borok egyedi ízvilágát sokáig a Badacsony hegyhez kötötték, viszont manapság már egyre többen tudják, hogy a „Badacsony eredet megjelölésű” borok köre nem kimondottan csak a Badacsony hegyre szűkül, hanem ugyanúgy kiváló borokat kóstolhatnak a Badacsonyi borvidékhez tartozó Csobánc-, Gulács, Szent György- és a Tóti hegyeken is.
Az utóbbi években egyre népszerűbbé vált a Szent György- hegy a kisebb és nagyobb minőségi pincészetek és borászatok megjelenésével.
A Hóbor Pince Szigliget irányából a Szent György-hegy lábánál, Hegymagas előtt közvetlenül az út mellett található.
Jelenleg 7 hektáron gazdálkodnak, melyen a térségre jellemző borszőlő fajtákkal foglalkoznak. Ezek:olaszrizling, szürkebarát, irsai olivér, kékfrankos, kéknyelű, muskotály és cabernet sauvignon.
Továbbá bodzás és ürmös borkülönlegességgel (édes borokkal) várják vendégeinket.
Fő céljuk a szőlő elsődleges íz, illat, zamat anyagait megőrizni és azt a palackba zárni.
